Die 4 Wassermelonen-Tricks, um eine zu finden, die perfekt süß und saftig ist

Hören Sie zu, wir kennen die geheimen Wassermelonentricks, damit Sie bei jedem Einkauf im Supermarkt die besten Wassermelonen finden.

Sie wissen, dass der Sommer angekommen ist, wenn Sie den ersten Bissen Wassermelone in die Saison nehmen. Es ist so enttäuschend, wenn dieser Bissen trocken, unreif und nicht süß genug ist. Egal, wie Sie Wassermelonen verwenden, ob Sie sie stückweise essen, einen umwerfenden Wassermelonenkuchen backen oder ein erfrischendes Wassermelonensorbet anrühren, Sie möchten, dass jede Frucht, die Sie nach Hause bringen, reif und voller Saft ist.

Mit ein paar Wassermelonentricks vom National Watermelon Promotion Board und Lee Wroten, Vizepräsident für Global Produce Sales in Lakeland, Florida, wissen Sie, wie Sie eine perfekte Wassermelone auswählen, die voller Süße und Saft ist.

Denken Sie beim nächsten Einkauf im Supermarkt oder auf dem Bauernmarkt an die vier S. So lernen Sie, wie Sie eine süße Wassermelone mit dem besten Geschmack auswählen.

So wählen Sie eine gute Wassermelone aus

Diese hilfreichen Tipps helfen Ihnen bei der Auswahl einer reifen Wassermelone.

Der 1. Glanz

„Eine Wassermelone neigt dazu, mit der Zeit ihren natürlichen Glanz und ihre Farbe zu verlieren“, sagt Wroten. Achten Sie beim Aussuchen einer Wassermelone für diesen Sommer auf eine glänzende und leuchtende Farbe. Wenn die Schale matt erscheint oder nicht viel Farbe hat, ist die Wassermelone etwas überreif und nicht so saftig wie andere Früchte. Ein paar Kratzer sind in Ordnung, aber vermeiden Sie Melonen mit Druckstellen, Dellen oder Schnitten, die die Schale durchbohrt haben.

Die 2. Schattierung

Wenn Sie eine reife Wassermelone pflücken möchten, achten Sie auf einen cremegelben Fleck auf einer Seite der Melone. Dies ist die Seite der Melone, die beim Wachsen auf dem Boden lag. Der Fleck wird gelb, wenn die Wassermelone reift. Ein sonniger gelber Farbton ist also ein Zeichen für eine saftige, reife Melone. Wenn der Fleck blassweiß ist, wurde die Wassermelone gepflückt, bevor sie vollständig an der Rebe reifen konnte. Die Oberseite sollte außerdem einen hellgrünen Farbton mit klar definierten Streifen aufweisen.

Der 3. Ton

Der Klopftest ist ein bekannter Trick, um die beste Melone auszuwählen. Es braucht ein wenig Übung, um ihn zu beherrschen, aber er kann Ihnen helfen, eine saftige Melone auszuwählen. Bevor Sie eine Wassermelone mit nach Hause nehmen, klopfen Sie darauf und achten Sie auf einen hohlen, trommelartigen Klang. Ein dumpfer oder dumpfer Schlag kann Ihnen Hinweise auf Druckstellen, Überreife oder mangelnde Saftigkeit geben.

Die 4. Größe

Da eine Wassermelone (zugegebenermaßen) zu 92 % aus Wasser besteht, sollte sich die Frucht im Verhältnis zu ihrer Größe schwer anfühlen. Heben Sie die Melone hoch: Wenn sie schwerer als erwartet erscheint und die anderen oben genannten Kriterien erfüllt, gehen Sie zur Kasse. Wenn sie leicht erscheint, suchen Sie weiter nach einer saftigen Wassermelone; das geringe Gewicht bedeutet, dass die Wassermelone möglicherweise nicht so saftig ist.

So bereiten Sie Wassermelonen zu und lagern sie

Zusätzlich zu diesen vier Wassermelonentricks sollten Sie, wie bei jedem anderen Obst, auch nasse, verbeulte, gequetschte oder rissige Melonen meiden. Und obwohl es überraschend klingen mag, da Wassermelonen eine so harte Schale haben, waschen Sie Ihre Melone, bevor Sie sie anschneiden. Wie bei Avocados können Bakterien von der Schale auf das saftige Fruchtfleisch im Inneren übertragen werden, wenn die Außenseite Ihrer Wassermelone vor dem ersten Schnitt nicht sauber ist. Ein kurzes Abspülen unter sauberem, fließendem Wasser mit Essig sollte alles sein, was Sie tun müssen.

Denken Sie auch daran, dass Wassermelonen nach der Ernte nicht weiter reifen. Daher ist es wichtig zu wissen, wie man im Laden eine reife Wassermelone auswählt. Wenn Sie sich für eine Melone entschieden haben, die Sie mit nach Hause nehmen möchten, kühlen Sie die ganze Frucht bis zu vier Tage lang, damit sie frisch bleibt. Wenn Sie die Wassermelone bald verwenden möchten, kann sie ein bis zwei Tage lang auf der Theke oder in der Speisekammer aufbewahrt werden. Nach dem Aufschneiden der Melone bleiben die Scheiben bis zu drei Tage lang im Kühlschrank haltbar, solange sie fest eingewickelt oder in einem abgedeckten Behälter aufbewahrt werden.

Einige Tipps, die Sie im Supermarkt anwenden, gelten auch für den Eigenanbau von Melonen. Wenn Sie also wissen, wie Sie beim Einkaufen eine süße Wassermelone auswählen, besteht der nächste Schritt vielleicht darin, zu Hause Ihre eigene anzubauen! Das Anlegen eines eigenen Wassermelonenbeets ist ganz einfach (Sie benötigen vor allem viel Sonnenlicht), und dann lernen Sie, wie Sie erkennen, wann es Zeit ist, die Melonen von der Rebe zu ernten. Jetzt wissen Sie alles, was Sie wissen müssen, um die beste Wassermelone auszuwählen.