Die Wellness-Welt ist von Camu Camu besessen. Hier erfahren Sie, was Sie wissen sollten

Diese kraftvolle Beere ist reich an Vitamin C und Antioxidantien. Bevor Sie Camu Camu zu Ihrer Ernährung hinzufügen, sollten Sie jedoch einige Dinge beachten.

Es gibt immer neue Trendzutaten, über die das Internet schwirrt. Dennoch hat die Camu-Camu-Beere einen besonderen Einfluss auf die Wellness-Community und es gibt sie schon viel länger als diesen aktuellen Trend. Wenn Sie in Bioläden stöbern oder bei einem Online-Händler für Kräuter- oder Gesundheitsprodukte stöbern, finden Sie in den Regalen Produkte, die mit diesem fruchtbetonten Nahrungsergänzungsmittel gefüllt sind. Aber worum geht es bei dem ganzen Hype? Kurz gesagt, diese einzigartige Beere ist voller Antioxidantien und anderer Nährstoffe, die ihr eines Tages durchaus einen Platz in der Superfood-Hall of Fame einbringen könnten. Hier erfahren Sie, was Sie darüber wissen sollten und wie Sie es ganz einfach in Ihre Ernährung integrieren können.

Was ist Camu Camu?

Camu Camu (Myrciaria dubia) ist ein Strauch oder kleiner Baum, der in südamerikanischen Ländern heimisch ist, darunter Peru, Brasilien, Bolivien, Ecuador und Kolumbien. Sie gedeiht in den Sumpfgebieten des Amazonas-Regenwaldes sowie entlang von Flüssen und Bächen. Seit Jahrhunderten ernten die Menschen dieser Gemeinden Camu-Camu-Beeren aufgrund ihres Nährstoffgehalts. In den 1970er Jahren entdeckte die globale Wellness-Community die beeindruckenden Vorteile der Beere und löste damit den internationalen Handel dieser kraftvollen Früchte aus.

Die Camu-Camu-Beere reift zu einer atemberaubenden dunkelrot-violetten Farbe, aber lassen Sie sich von ihrer Schönheit nicht täuschen: Während Sie (verständlicherweise!) annehmen könnten, dass sie einen süßen Geschmack wie Kirsche oder Himbeere hat, ist diese Beere stark sauer und bietet einen intensiv säuerlichen Geschmack Geschmack, den die meisten Menschen als ziemlich ungenießbar empfinden würden. Es wurden jedoch viele Problemumgehungen entwickelt, damit Verbraucher weiterhin alle Vorteile dieser Früchte nutzen können, ohne dass der unangenehme Geschmack entsteht.

BHG / MADELYN Gute Nacht

Vorteile von Camu Camu

Sowohl Feinschmecker als auch Kräutermediziner sind auf Camu Camu aufmerksam geworden, da diese Beere viele Vorteile bietet. Hier sind einige der bemerkenswertesten.

Reich an Vitamin C

Einer der Hauptgründe, warum Camu Camu so begehrt ist, ist sein hoher Vitamin-C-Gehalt: 100 Gramm Camu-Camu-Beerenmark liefern zwischen 2.400 und 3.000 Milligramm (mg) Vitamin C. Diese Zahlen übertreffen den Vitamin-C-Gehalt von Camu Camu bei weitem andere Quellen, wie Orangen (50 bis 75 mg Vitamin C pro 100 Gramm) und rote Paprika (80 bis 100 mg Vitamin C pro 100 Gramm). Als starkes Antioxidans ist Vitamin C eine Schlüsselkomponente eines gut funktionierenden Immunsystems und wirkt entzündungshemmend im gesamten Körper. Dieses Vitamin kann auch dazu beitragen, den Blutdruck zu senken und das Wachstum und die Reparatur von Gewebe in unserem Körper zu fördern.

Voller Pflanzenstoffe

Ein weiterer wichtiger Aspekt des Nährwertprofils dieser Beere sind ihre Pflanzenstoffe oder Polyphenole, darunter Flavonoide, Tannine, Carotinoide und mehr. Diese bioaktiven Verbindungen sind wie Vitamin C auch Antioxidantien und helfen, freie Radikale abzuwehren, die bestimmte medizinische Probleme verursachen können, von Falten bis hin zu Krebs und Herz-Kreislauf-Erkrankungen.

Eine ausgezeichnete Manganquelle

Camu Camu ist außerdem reich an dem schwer fassbaren Mangan. Mangan ist ein Mineral, das den Körper beim Aufbau stärkerer Knochen und Bindegewebe sowie bei der Regulierung der Hormone unterstützt. Es spielt auch eine wesentliche Rolle in vielen Aspekten unseres Stoffwechsels, einschließlich der Kalziumaufnahme, des Kohlenhydratstoffwechsels und der Blutzuckerregulierung.

So integrieren Sie Camu Camu in Ihren Alltag

Allein der Vitamin C- und Pflanzenstoffgehalt dieser Beere macht sie zu einer würdigen Ergänzung Ihrer normalen Ernährung. Obwohl ihr natürlicher Geschmack Sie möglicherweise abschreckt, sind viele wohlschmeckende Camu-Camu-Produkte erhältlich, sodass Sie diese Frucht leicht in Lebensmittel integrieren können, die Sie bereits kennen und lieben.

Sie finden diese Beere in Saft-, Fruchtfleisch- oder Püreeform, üblicherweise gesüßt, um ihren natürlichen Geschmack zu verbessern. Suchen Sie nach Möglichkeit nach Produkten mit reduziertem Zuckergehalt oder gesünderen Süßungsmitteln wie Honig. Sie finden auch Extrakte und Konzentrate von Camu Camu, aber die beliebteste Form dieser Frucht ist Pulver, das nicht nur die Haltbarkeit verlängert, sondern auch ihre ernährungsphysiologischen Vorteile konzentriert.

Wenn Sie mit Camu Camu kochen, fügen Sie es am Ende des Prozesses hinzu, um so viel Vitamin C und Pflanzenbestandteile wie möglich zu erhalten, da sein Wert durch Hitze abnimmt. Unabhängig davon, ob Sie sich für frische oder pulverisierte Optionen entscheiden, kann Camu Camu nahtlos zu Smoothies, Joghurtparfaits, Haferflocken, Frühstückszerealien, Saucen und sogar Dressings hinzugefügt werden. Die Kombination mit anderen Geschmacksrichtungen trägt dazu bei, die Säure zu überdecken, sodass es entweder nicht wahrnehmbar oder einfach köstlich ist.

Häufig gestellte Fragen

• Ist Camu Camu gut für die Hautpflege? Vitamin C ist hervorragend für die Haut. Camu Camu ist mit seinem außergewöhnlich hohen Vitamin-C-Gehalt ein gutes Produkt, auf das Sie achten sollten, wenn Sie Produkte für Ihre Hautpflegeroutine in Betracht ziehen, darunter Sonnenschutzmittel und Feuchtigkeitscremes.

Vitamin C ist hervorragend für die Haut. Camu Camu ist mit seinem außergewöhnlich hohen Vitamin-C-Gehalt ein gutes Produkt, auf das Sie achten sollten, wenn Sie Produkte für Ihre Hautpflegeroutine in Betracht ziehen, darunter Sonnenschutzmittel und Feuchtigkeitscremes.

• In welchen Formen gibt es Camu Camu? Camu Camu ist in Pulver-, Püree-, Fruchtfleisch-, Kapsel- und Saftform erhältlich. Wie Sie es verwenden möchten, bestimmt den für Sie besten Typ. Wenn Sie es beispielsweise zu Smoothies hinzufügen möchten, ist die Pulver- oder Püreeform am besten. Wenn Sie es jedoch zu Ihrer täglichen Vitaminzufuhr hinzufügen möchten, ist eine Kapsel die richtige Option.

Camu Camu ist in Pulver-, Püree-, Fruchtfleisch-, Kapsel- und Saftform erhältlich. Wie Sie es verwenden möchten, bestimmt den für Sie besten Typ. Wenn Sie es beispielsweise zu Smoothies hinzufügen möchten, ist die Pulver- oder Püreeform am besten. Wenn Sie es jedoch zu Ihrer täglichen Vitaminzufuhr hinzufügen möchten, ist eine Kapsel die richtige Option.