Ist die Gurke in einer Decke der perfekte Snack

Zwei Zutaten sorgten dafür, dass dieses schnelle Pickle-in-a-Decke-Rezept viral ging. Erfahren Sie, was dieser käsige Snack ist und wie man ihn zubereitet, wenn das Verlangen nach Salz aufkommt.

Ein Snack namens „Pickle in a Blanket“, „Chickle“ oder „Pickle Cannoli“ war im Jahr 2023 überall im Trend, von Kochmagazinen über Tages-Talkshows bis hin zu Trend-Watch-Blogs. Im einfachsten Fall handelt es sich bei diesem Snack um eine in Pfannenkäse eingewickelte Gurke, die jedoch eine Snack-Konversation auslöste, die die Einfachheit des Leckerbissens bei weitem übertrifft.

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Wie der Trend begann

Diese Pickel-in-Pell-Begeisterung begann ganz einfach auf TikTok (wo sonst?) Anfang 2023, als die Benutzerin Claire Snyder (@clurmurr) ihren Lieblingssnack mit schlechtem Gewissen teilte und erklärte: „Mein Mann sagt, es sei ekelhaft, aber ich glaube, ich kann es finden.“ Jemand da draußen, der das entweder macht oder genießen wird.

In ihrem ursprünglichen Beitrag besprüht Snyder eine beschichtete Pfanne mit Kochspray und klatscht ein Stück Provolone-Käse in die heiße Pfanne, damit dieser an den Rändern sprudelt und knusprig wird, bevor sie einen Dillgurkenspieß in die Mitte legt und dann den (jetzt) faltet goldbraunen) Käse um den Spieß legen. Das Video ging schnell viral und hat seitdem mehr als 13 Millionen Aufrufe und 1,6 Millionen Likes gesammelt.

So passen Sie das Rezept an

Bald darauf wurde Snyders Feed mit Vorschlägen anderer Gurkenliebhaber überschwemmt, die ihr vorschlugen, Variationen des Themas auszuprobieren, wie etwa das Hinzufügen von Salami, das Eintauchen in Ranch und das Bestreuen mit Tajin. Auch der Gurkenhersteller Grillos Pickles hat sich dem Trend angeschlossen und seine eigene Version des Rezepts mit zwei Scheiben Provolone, einer halben Gurke, Dill und Knoblauchscheiben direkt aus dem Behälter angeboten.

Ehrlich gesagt ist es keine Überraschung, dass die Gurke in einem Deckensnack viral ging, da Gurken immer beliebter wurden. Yelp prognostizierte, dass Gerichte mit Gurkengeschmack einer der Top-Food-Trends für 2023 sein würden, und eine Umfrage der unabhängigen Pizzeria-Liefer-App Slice ergab ebenfalls, dass Gurken der beste neue Pizzabelag für 2023 sein würden.

Allerdings ist die Technik, Lebensmittel in knusprig frittierten Käse einzuwickeln, nicht neu. Tatsächlich ähnelt die Käseschale in Snyders Rezept einem italienischen Frico, der traditionell durch Braten von Montasio-Käse in heißem Öl hergestellt wird.

Tipps, um es zu Hause zu machen

Unsere Testläufe dieses Snack-Hacks haben ein paar Erfolgstipps hervorgebracht. Stellen Sie zunächst sicher, dass Sie eine beschichtete Pfanne verwenden, da der Käse sonst hartnäckig an der Pfanne kleben bleibt. Stellen Sie als Nächstes sicher, dass Ihre Pfanne auf mittlere bis hohe Hitze eingestellt ist. Niedrigere Temperaturen führen zu matschigem (nicht knusprigem) Käse. Am besten verwenden Sie auch einen unverarbeiteten Käse mit mittlerem Fettgehalt (z. B. Cheddar, Provolone oder Jack), da Schmelzkäse gummiartig und dehnbar werden kann und Käse mit höherem Fettgehalt zu fettig werden kann.

Abschließend können Sie gerne mit dem Rezept experimentieren. Probieren Sie es mit geräuchertem Gouda, halbsauren Gurken und eingelegten roten Zwiebeln. Machen Sie es mit Havarti und Brot- und Buttergurken. Machen Sie mundgerechte Versionen mit Cornichons. Verfeinern Sie den Geschmack mit Jalapenos, Bananenpaprika oder Kimchi. Klopfen Sie einfach nicht daran, bevor Sie es probiert haben (wie Snyders Ehemann es getan hat), denn dieser käsige, knusprige, würzige Snack könnte das heimliche Vergnügen sein, von dem Sie nie wussten, dass Sie es brauchen.

Weitere Gurkensnacks

Wenn Sie bei diesem Rezept für „Pickles in a Blanket“ nach weiteren Gurkensnacks suchen, haben Sie Glück. Wir haben Rezepte für Vorspeisen und sogar Pickle-Cocktails, wie diesen würzigen Pickled Whiskey Cocktail, der Sie für die nächste Party, den Mädelsabend oder die nächste Binge-Watching-Session fit machen wird. Probieren Sie für schnelles und einfaches Fingerfood unsere Pickle Wraps oder wärmen Sie sich mit Pickle Poppers auf. Genießen Sie klassisches Pub-Essen mit diesen köstlichen und knusprigen Air-Fryer Pickle Chips. Beteiligen Sie die gesamte Crew und bereiten Sie mit diesem Pickle-Pizza-Rezept ein familienfreundliches Wochenendessen zu.