Können Sie Tortillas einfrieren

Kann man Tortillas einfrieren? Die kurze Antwort lautet: Ja, das können Sie! Wir zeigen Ihnen, wie Sie Tortillas einfrieren und geben Tipps, wie Sie sie schnell auftauen können.

Eine Packung Tortillas ist ein Grundnahrungsmittel in der Speisekammer und der Anfang vieler Rezepte. Wahrscheinlich haben Sie in Ihrem Kühlschrank eine Tüte für Wraps, Tacos oder hausgemachte Quesadillas. Eine Packung Mehl-Tortillas ist im Kühlschrank bis zu 10 Tage haltbar. Aber wenn Sie mehr Tortillas zur Hand haben, als Sie sofort verwenden können, fragen Sie sich vielleicht: „Können Sie Tortillas einfrieren?“ Egal, ob Sie sich für Mais- oder Mehl-Tortillas entscheiden, die gute Nachricht ist, dass Tortillas problemlos eingefroren und aufgetaut werden können. Hier erfahren Sie, wie es geht.

Wie man Tortillas einfriert

Ungeöffnete Tortillapackungen können unverändert im Gefrierschrank aufbewahrt werden. Legen Sie sie einfach flach hin und schon kann es losgehen. Wenn Sie eine zusätzliche Schutzschicht gegen Gefrierbrand hinzufügen möchten, legen Sie die ungeöffnete Packung Tortillas in einen gefrierfesten Beutel und entfernen Sie vor dem Verschließen so viel Luft wie möglich. Achten Sie darauf, den Beutel zu beschriften und zu datieren, bevor Sie ihn in den Gefrierschrank legen.

RACHEL MAREK

Wenn der Beutel mit den Tortillas geöffnet wurde, können Sie sie einfrieren. Es bedarf nur etwas zusätzlicher Vorbereitung. Legen Sie Wachspapierblätter zwischen die einzelnen Tortillas, bevor Sie sie in einen gefrierfesten Beutel legen. Dadurch lassen sich die einzelnen Tortillas beim Herausnehmen viel einfacher trennen. Entfernen Sie so viel Luft wie möglich und legen Sie sie in einen anderen Gefrierbeutel mit Reißverschluss, um Gefrierbrand zu vermeiden. Fügen Sie eine Beschriftung und ein Datum hinzu.

Für selbstgemachte Tortillas gelten in etwa die gleichen Anweisungen zum Einfrieren. Stellen Sie einfach sicher, dass Ihre hausgemachten Tortillas vor dem Einfrieren vollständig abgekühlt sind, und legen Sie sie in einen beschrifteten Gefrierbeutel, idealerweise mit Wachspapierblättern zwischen den einzelnen Tortillas.

Wie lange sind Tortillas im Gefrierschrank haltbar?

Wenn Sie Ihre Tortillas mithilfe dieser Schritte einfrieren und etikettieren, sollten sie im Gefrierschrank 6 bis 8 Monate haltbar sein.

So tauen Sie Tortillas auf

Sie können Tortillas, egal ob Mais oder Mehl, über Nacht im Kühlschrank auftauen. Wenn Sie gefrorene Tortillas schnell auftauen müssen, lassen Sie sie bis zu einer Stunde auf der Arbeitsplatte liegen. Das Auftauen einer einzelnen Tortilla dauert etwa 10 Minuten, während das Auftauen einer ganzen Tüte etwa eine Stunde dauert.

Eine andere Methode besteht darin, die Tortillas in der Mikrowelle aufzutauen. Legen Sie die einzelnen Tortillas oder die Packung Tortillas in die Mikrowelle und erhitzen Sie sie nach und nach in 10-Sekunden-Intervallen, bis die Tortillas vollständig aufgetaut sind. Nach dem Auftauen können Sie die Tortillas in jedem Gericht verwenden. Sie können sie beispielsweise zu Tortillachips verarbeiten oder für Tacos, Wraps, Quesadillas, Enchiladas oder gebackene Aufläufe verwenden.

Können Sie Maistortillas einfrieren?

Genau wie Mehl-Tortillas können Sie Maistortillas einfrieren. Befolgen Sie die gleichen Schritte zum Einfrieren von Maistortillas. Aufgetaute Maistortillas sind so wie sie sind großartig, können aber auch für die Zubereitung hausgemachter Chips oder mexikanisch inspirierter Familiengerichte verwendet werden.

Können Sie Tortillachips einfrieren?

Es mag wie eine seltsame Idee erscheinen, aber Sie können Tortillachips einfrieren. Bei richtiger Verpackung sind sie knusprig und haben keinen Gefriergeschmack. Der Schlüssel liegt darin, sie fest in einem luftdichten Gefrierbeutel zu verpacken. Wenn beim Auftauen Feuchtigkeit mit den Chips in Berührung kommt, werden sie durchnässt und die Textur verändert sich. Für den besten Geschmack sollten Sie gefrorene Tortillachips bis zu zwei Monate lagern.

Nachdem Sie nun wissen, wie man Tortillas einfriert, können Sie sich beim nächsten Verkauf im Supermarkt mit Tortillas eindecken oder die Haltbarkeit einer Charge selbstgemachter Tortillas verlängern. Versuchen Sie, die aufgetauten Tortillas in Ihrem Lieblings-Burrito-Rezept zu verwenden oder werfen Sie sie in die Heißluftfritteuse, um eine Portion hausgemachte Chips zuzubereiten. Dank der kurzen Auftauzeit haben Sie immer dann frische Tortillas, wenn Sie sie brauchen.

Weitere Lebensmittel, von denen Sie vielleicht nicht wissen, dass Sie sie einfrieren können

Jetzt kennen Sie die Antwort auf die Frage „Können Sie Tortillas einfrieren?“ Es gibt andere Lebensmittel, die Sie einfrieren lernen können, um sie später zu verwenden. Probieren Sie die Tricks unserer Testküche aus, um Zeit und Geld zu sparen. Frieren Sie gekochte Nudeln ein, indem Sie etwas Olivenöl darüber streuen und sie bis zu zwei Monate in Gefrierbeuteln aufbewahren. Sie können Milch auf verschiedene Arten einfrieren, unter anderem in Eiswürfelbehältern und Einmachgläsern, und sie bis zu drei Monate lang verwenden, nachdem Sie sie nach Hause gebracht haben. Suppe ist ein großartiges Tiefkühlgericht, das Sie für Last-Minute-Abendessen griffbereit haben können, da Sie sie in der Mikrowelle zubereiten können, indem Sie sie aus dem Behälter nehmen und zum Erhitzen in eine Schüssel geben. Frieren Sie gebackene oder ungebackene Kekse ein, wenn Sie so schnell wie möglich eine süße Leckerei benötigen.