Der Flaggenkuchen von Ina Garten ist das festliche Memorial Day-Dessert, das Ihre Party braucht

Die Barefoot Contessa hat einen Beitrag auf Instagram geteilt, um uns daran zu erinnern, dass es jetzt an der Zeit ist, sich diesen mit Beeren gefüllten Leckerbissen zu gönnen.

Der Memorial Day ist nicht der offizielle Beginn des Sommers, aber es fühlt sich auf jeden Fall so an: Menschen versammeln sich in Hinterhöfen, Pools werden geöffnet und überall erscheinen Sterne und Streifen auf Veranden und Fahnenmasten.

Was Sie vielleicht nicht über den Feiertag wissen, ist, dass er 1886 von Frauen als Tag zur Dekoration der Ruhestätten gefallener Soldaten ins Leben gerufen wurde. Daher ist es nur passend, dass Ina Garten, die wir zur First Lady des Wohlfühlessens unseres Landes erklären, gerade rechtzeitig vor der Feier am Montag ihr Rezept für einen köstlich festlichen Kuchen mit amerikanischer Flagge auf Instagram geteilt hat. Es stammt von ihr aus ihrem klassischen Kochbuch „Barefoot Contessa Family Style“ aus dem Jahr 2002.

Der mit frischen Blaubeeren und Himbeeren dekorierte Blechkuchen ist das perfekte Dessert für ein Picknick, einen Grillabend im Garten oder ein Treffen am Seeufer. (Das Rezept sieht 1 Pfund Butter vor, aber es ist jeden Bissen wert.)

„Dieser Kuchen wurde bei uns zu Hause immer wieder gebacken und enttäuscht nie“, kommentierte ein Instagram-Nutzer Gartens Video.

„Ich backe diesen herrlichen Kuchen jeden Memorial Day und er ist das Köstlichste, was ich je gegessen habe“, schrieb ein anderer. „Wir alle lieben dich, Ina.“ Du bist eine absolute Ikone.

Ina Gartens Flaggenkuchen

Zutaten:

• Die 18 Esslöffel (2 1/4 Stangen) ungesalzene Butter bei Zimmertemperatur

• Die 3 Tassen Zucker

• Die 6 extragroßen Eier bei Zimmertemperatur

• Die 1 Tasse saure Sahne bei Zimmertemperatur

• Die 1-1/2 Teelöffel reiner Vanilleextrakt

• Die 3 Tassen Allzweckmehl

• Die 1/3 Tasse Maisstärke

• Der 1 Teelöffel koscheres Salz

• Der 1 Teelöffel Backpulver

Für die Glasur:

• Das 1 Pfund (4 Stangen) ungesalzene Butter bei Zimmertemperatur

• Den 1 1/2 Pfund Frischkäse bei Zimmertemperatur

• Das 1 Pfund Puderzucker, gesiebt

• Die 1-1/2 Teelöffel reiner Vanilleextrakt

Zusammenbauen:

• Die 2 halben Pints Blaubeeren

• Die 3 halben Pints Himbeeren

Die vollständige Schritt-für-Schritt-Anleitung zur Herstellung von Garten's Flag Cake finden Sie auf ihrer Barefoot Contessa-Website. Hier sind die Anleitungen zum Dekorieren (haben Sie jedoch keine Angst, kreativ zu werden und Ihre eigene Note zu verleihen!):

„Verteilen Sie drei Viertel der Glasur auf dem Kuchen. Zeichnen Sie mit einem Zahnstocher eine Fahne auf den Kuchen. Füllen Sie die obere linke Ecke mit Blaubeeren. Legen Sie zwei Reihen Himbeeren wie die roten Streifen über den Kuchen Geben Sie den restlichen Zuckerguss in einen Spritzbeutel mit Sterntülle und spritzen Sie zwei Reihen weiße Streifen unter die Himbeeren. Fügen Sie abwechselnd zwei Reihen Himbeeren und zwei Reihen Zuckerguss hinzu, bis die Flagge fertig ist.

Der Memorial Day ist nicht der einzige Anlass, bei dem dieser Kuchen diesen Sommer ein Hit wäre - falls Sie es vergessen haben: Die Olympischen Spiele stehen vor der Tür! Machen Sie dies für eine Uhrenparty, um das Team USA anzufeuern. Und probieren Sie unsere Version eines Flaggenkuchens, wenn Sie ihn abwechseln möchten oder mehr als eine Option haben.