Erdbeer-Upside-Down-Kuchen ist das Sommerdessert, das ich immer wieder mache

Das beste Erdbeer-Upside-Down-Kuchenrezept beginnt mit einer Kuchenmischung in einer Schachtel. Es ist die perfekte Kombination aus saftigen Beeren und gelbem Kuchen.

Dieser umgedrehte Erdbeerkuchen ist ohne Zweifel eines meiner liebsten Sommerdesserts. Ich liebe die Kombination aus süßen, saftigen Beeren und gelbem Kuchen. Am besten gefällt mir jedoch, dass das Ganze mit einer Kuchenmischung in einer Schachtel beginnt. Es ist so einfach, dass es für einen Nicht-Bäcker wie mich perfekt ist. Hier erfahren Sie, wie Sie das beste Rezept für einen umgedrehten Erdbeerkuchen zubereiten.

Zutaten für Erdbeer-Upside-Down-Kuchen

Für dieses Erdbeerkuchen-Rezept benötigen Sie nur eine Handvoll Zutaten.

• Zucker: Zum Süßen der Erdbeeren benötigen Sie lediglich 3/4 Tasse Kristallzucker.

• Maisstärke: Dadurch wird die Erdbeermischung dicker und der fertige Kuchen wird nicht zu feucht.

• Erdbeeren: Für dieses Erdbeerkuchen-Rezept benötigen Sie 6 1/2 Tassen geschnittene Erdbeeren. Das entspricht etwa 1 1/2 Pfund ganzen Erdbeeren.

• Vanilleextrakt: Wir lieben die Geschmackskombination von Vanille und Erdbeere. Wenn Sie möchten, können Sie auch Mandelextrakt verwenden.

• Kuchenmischung + Eier, Öl und Wasser: Wählen Sie eine Schachtel mit gelber Kuchenmischung und stellen Sie sicher, dass Sie alle Zutaten mitnehmen, die Sie für die Zubereitung gemäß den Anweisungen auf der Schachtel benötigen.

• Zitrone: Wir verwenden sowohl die Schale als auch den Saft, um den Kuchen zu würzen.

Wie man mit der Kuchenmischung einen umgedrehten Erdbeerkuchen macht

Wie beim klassischen umgekehrten Ananaskuchen beginnt dieses Rezept mit Früchten auf der Unterseite. Nach dem Backen wird der Kuchen zum Servieren umgedreht. Hier ist ein kurzer Blick darauf, wie man dieses Rezept für einen umgedrehten Erdbeerkuchen zubereitet.

• Bereiten Sie die Früchte vor: Mischen Sie die Erdbeeren mit Zucker, Maisstärke, Zitronensaft und Vanille. Sobald alles vermischt ist, gießen Sie die Mischung in Ihre Auflaufform.

• Machen Sie den Teig: Bereiten Sie Ihre Kuchenmischung gemäß den Anweisungen in der Packung vor und gießen Sie sie über die Erdbeeren.

• Backen und servieren: Lassen Sie den Kuchen nach dem Backen abkühlen, bevor Sie ihn auf eine Servierplatte stürzen.

• Ofen auf 350F vorheizen. Fetten Sie den Boden und die Seiten einer 13 x 9 Zoll großen Backform ein. Den Boden der Pfanne mit Backpapier auslegen. Pfanne beiseite stellen.

Ofen auf 350F vorheizen. Fetten Sie den Boden und die Seiten einer 13 x 9 Zoll großen Backform ein. Den Boden der Pfanne mit Backpapier auslegen. Pfanne beiseite stellen.

• In einer großen Schüssel Zucker und Maisstärke vermischen. Erdbeeren, Vanille und Zitronenschale hinzufügen; vermischen, um es gleichmäßig zu verteilen. Die Erdbeermischung in die vorbereitete Pfanne geben und verteilen

In einer großen Schüssel Zucker und Maisstärke vermischen. Erdbeeren, Vanille und Zitronenschale hinzufügen; vermischen, um es gleichmäßig zu verteilen. Die Erdbeermischung gleichmäßig in die vorbereitete Pfanne geben und verteilen.

• Bereiten Sie die Kuchenmischung gemäß den Anweisungen in der Packung zu. Zitronensaft unterrühren, bis alles gut vermischt ist. Den Kuchenteig über die Erdbeerschicht gießen und gleichmäßig glatt streichen.

Bereiten Sie die Kuchenmischung gemäß den Anweisungen in der Packung zu. Zitronensaft unterrühren, bis alles gut vermischt ist. Den Kuchenteig über die Erdbeerschicht gießen und gleichmäßig glatt streichen.

• Etwa 40 Minuten backen oder bis ein in die Mitte gesteckter Holzzahnstocher sauber herauskommt. In der Form auf einem Kuchengitter 10 Minuten abkühlen lassen. Die Seiten des Kuchens lösen; Auf einen Servierteller stürzen. Vor dem Servieren mindestens 15 Minuten abkühlen lassen. Warm oder gekühlt servieren.

Etwa 40 Minuten backen oder bis ein in die Mitte gesteckter Holzzahnstocher sauber herauskommt. In der Form auf einem Kuchengitter 10 Minuten abkühlen lassen. Die Seiten des Kuchens lösen; Auf einen Servierteller stürzen. Vor dem Servieren mindestens 15 Minuten abkühlen lassen. Warm oder gekühlt servieren.