Keksteig-Kürbiskuchen packt zwei Favoriten in eine Pfanne

Dieser einfache Kürbis-Blechkuchen ist mit Schokoladenkeksteig gefüllt und mit einer reichhaltigen Schokoladenglasur überzogen.

Die Kombination aus Kürbis und Gewürzen erfreut sich im Herbst großer Beliebtheit, aber wir haben ein neues Lieblingsduo: Kürbiskuchen und Schokoladenkeksteig. Dieses Dessert in großen Mengen ist die perfekte Kombination aus herbstlichem Kürbisgeschmack und reichhaltigem Keksteig. Eine selbstgemachte Schokoladenglasur ist der perfekte Abschluss. Fehlt nur noch ein Glas Milch!

• RACHEL MAREK Ofen auf 350F vorheizen. Eine 13-9-Zoll-Backform einfetten. In einer mittelgroßen Schüssel die ersten sechs Zutaten (mit Muskatnuss) verrühren. In einer großen Schüssel die restlichen fünf Zutaten (mit Pflanzenöl) vermischen. glatt rühren. Fügen Sie jeweils ein Drittel der Mehlmischung zur Kürbismischung hinzu und rühren Sie nach jeder Zugabe um, bis alles gut vermischt ist.

RACHEL MAREK

Ofen auf 350F vorheizen. Eine 13-9-Zoll-Backform einfetten. In einer mittelgroßen Schüssel die ersten sechs Zutaten (mit Muskatnuss) verrühren. In einer großen Schüssel die restlichen fünf Zutaten (mit Pflanzenöl) vermischen. glatt rühren. Fügen Sie jeweils ein Drittel der Mehlmischung zur Kürbismischung hinzu und rühren Sie nach jeder Zugabe um, bis alles gut vermischt ist.

• RACHEL MAREK Den Teig in die vorbereitete Form verteilen. Keksteig in 3/4-Zoll-Stücke brechen. Keksteigstücke gleichmäßig auf dem Teig verteilen. Stecken Sie die Stücke vorsichtig zur Hälfte in den Teig. 30 bis 40 Minuten backen, bis ein Zahnstocher sauber herauskommt. Den Kuchen in der Form auf einem Kuchengitter vollständig abkühlen lassen.

RACHEL MAREK

Den Teig in die vorbereitete Form verteilen. Keksteig in 3/4-Zoll-Stücke brechen. Keksteigstücke gleichmäßig auf dem Teig verteilen. Stecken Sie die Stücke vorsichtig zur Hälfte in den Teig. 30 bis 40 Minuten backen, bis ein Zahnstocher sauber herauskommt. Den Kuchen in der Form auf einem Kuchengitter vollständig abkühlen lassen.

• RACHEL MAREK In der Zwischenzeit die Butter zum Zuckerguss in einer großen Schüssel mit einem Mixer auf mittlerer Stufe 1 bis 2 Minuten lang cremig schlagen. 1/2 Tasse Puderzucker unterrühren. 2 EL hinzufügen. von der Sahne, der Vanille und dem Salz; Auf niedriger Stufe schlagen, bis alles gut vermischt ist. Nach und nach die restlichen 11/2 Tassen Puderzucker und den Kakao unterrühren, bis alles gut vermischt ist. Auf mittlerer Stufe schlagen, dabei gelegentlich die Schüssel auskratzen, bis eine lockere Masse entsteht, 5 Minuten. Den restlichen 1 EL hinzufügen. Creme; Noch 1 Minute auf höchster Stufe schlagen.

RACHEL MAREK

In der Zwischenzeit die Butter zum Zuckerguss in einer großen Schüssel mit einem Mixer auf mittlerer Stufe 1 bis 2 Minuten lang cremig schlagen. 1/2 Tasse Puderzucker unterrühren. 2 EL hinzufügen. von der Sahne, der Vanille und dem Salz; Auf niedriger Stufe schlagen, bis alles gut vermischt ist. Nach und nach die restlichen 11/2 Tassen Puderzucker und den Kakao unterrühren, bis alles gut vermischt ist. Auf mittlerer Stufe schlagen, dabei gelegentlich die Schüssel auskratzen, bis eine lockere Masse entsteht, 5 Minuten. Den restlichen 1 EL hinzufügen. Creme; Noch 1 Minute auf höchster Stufe schlagen.

• Den Zuckerguss auf dem abgekühlten Kuchen verteilen. Wenn Sie möchten, können Sie jedes Stück mit einem Mini-Schokoladenkeks belegen. Tipp aus der Testküche: Für einen raffinierteren Look geben Sie die Glasur mithilfe eines Spritzbeutels mit großer Sterntülle auf den Kuchen.

Den Zuckerguss auf dem abgekühlten Kuchen verteilen. Wenn Sie möchten, können Sie jedes Stück mit einem Mini-Schokoladenkeks belegen.

Tipp aus der Testküche: Für einen raffinierteren Look geben Sie die Glasur mithilfe eines Spritzbeutels mit großer Sterntülle auf den Kuchen.