Wie viel Hackfleisch pro Person Sie für Ihr nächstes Treffen kaufen sollten

Behalten Sie einen kühlen Kopf, während Sie eine Menschenmenge verspeisen, mit dieser narrensicheren Methode, um zu bestimmen, wie viel Hackfleisch pro Person für Ihre Gruppenzusammenkunft benötigt wird.

Wenn Sie eine Versammlung veranstalten oder ein Rezept für ein Potluck zubereiten, herrscht oft große Verwirrung darüber, wie viel Essen Sie zubereiten sollten. Sollte man ein Rezept verdoppeln? Verdreifachen? Was ist, wenn Sie nicht wissen, wie viele Personen dort sein werden? Es wird ziemlich schnell überwältigend. Die Menge an Partygetränken und Vorspeisen lässt sich etwas einfacher ermitteln, aber wie sieht es mit größeren Rezepten aus Hackfleisch aus? Burger, Sloppy Joes und Fleischbällchen sind beliebte Gerichte für eine große Gruppe, aber um genau zu bestimmen, wie viel Hackfleisch pro Person benötigt wird, sind etwas strategisches Denken und ein wenig Mathematik erforderlich. Mit diesen Richtlinien wird es jedoch einfacher denn je, herauszufinden, wie viel Hackfleisch pro Person Sie für Ihr nächstes Gruppentreffen benötigen.

Sloppy Joes

Unser klassisches Sloppy-Joes-Rezept erfordert 1 Pfund Rinderhackfleisch, um 6 Sandwiches zuzubereiten, was 3 Unzen Rinderhackfleisch pro Sandwich entspricht. Abhängig von der Größe Ihres Brötchens und davon, wie fleischig Sie Ihr Sandwich mögen, können Sie diese Menge um ein oder zwei Unzen erhöhen oder verringern. Basierend auf der 3-Unzen-Richtlinie haben wir berechnet, wie viel Hackfleisch pro Person Sie basierend auf der Größe Ihrer Menschenmenge kaufen sollten. Runden Sie sicherheitshalber auf das nächste volle Pfund auf.

• Die 10 Sandwiches = 30 Unzen = knapp 2 Pfund Hackfleisch

• Die 15 Sandwiches = 45 Unzen = 2 Pfund Rinderhackfleisch

• Die 20 Sandwiches = 60 Unzen = 3 Pfund Rinderhackfleisch

• Die 25 Sandwiches = 75 Unzen = 4 Pfund Rinderhackfleisch

Burger

Unsere Testküche verwendet für die Zubereitung von 4 Burgern 1 bis 1 Pfund Rinderhackfleisch, was 4 bis 6 Unzen Rinderhackfleisch pro Burger entspricht. Berechnen Sie anhand dieser Richtlinien, wie viel Hackfleisch Sie pro Person für Ihren Anlass kaufen sollten, und sehen Sie sich unsere besten Tipps zum Grillen von Burgern an, um den Publikumsliebling für Ihre Gäste zuzubereiten.

• Die 10 Burger = 40 bis 60 Unzen = 2 bis 3 Pfund Hackfleisch

• Die 15 Burger = 60 bis 90 Unzen = 3 bis 5 Pfund Hackfleisch

• Die 20 Burger = 80 bis 120 Unzen = 5 bis 7 Pfund Hackfleisch

• Die 25 Burger = 100 bis 150 Unzen = 6 bis 9 Pfund Hackfleisch

Fleischbällchen

Es ist schwieriger zu bestimmen, wie viel Hackfleisch pro Person für Fleischbällchen benötigt wird. Es gibt keine Standardgröße für ein Fleischbällchen und angesichts der kleineren Größe des Lebensmittels isst normalerweise niemand nur ein Fleischbällchen. Aufgrund dieser Faktoren ist es schwierig zu wissen, wie viele Fleischbällchen pro Person zubereitet werden müssen. Die meisten Fleischbällchen-Rezepte aus unserer Testküche verwenden etwa 30 Gramm Hackfleisch (normalerweise verwenden wir eine Mischung aus mehreren verschiedenen Hackfleischsorten wie Rind, Schwein, Huhn usw.) pro Fleischbällchen. Wir haben schon viel größere Fleischbällchen gesehen, aber wenn wir uns an unsere Standardmenge halten (und davon ausgehen, dass Sie ausschließlich Rinderhackfleisch verwenden), sind hier die Umrechnungen.

• Die 30 Fleischbällchen = 10 bis 15 Unzen = etwa 1 Pfund Hackfleisch

• Die 40 Fleischbällchen = 13 bis 20 Unzen = bis 1 Pfund Hackfleisch

• Die 50 Fleischbällchen = 16 bis 25 Unzen = 1 bis 1 Pfund Hackfleisch

• Die 60 Fleischbällchen = 20 bis 30 Unzen = 1 bis 2 Pfund Hackfleisch

• Die 70 Fleischbällchen = 23 bis 35 Unzen = 1 bis 2 Pfund Hackfleisch

• Die 80 Fleischbällchen = 26 bis 40 Unzen = 1 bis 2 Pfund Hackfleisch

Dies sind nur allgemeine Richtlinien, die dabei helfen sollen, zu bestimmen, wie viel Hackfleisch pro Person benötigt wird, um Ihre Menschenmenge zu ernähren. Nehmen Sie bei Bedarf Anpassungen vor. Beachten Sie jedoch, dass die Menge an Hackfleisch, die für die Zubereitung von Sloppy Joes, Burgern und Fleischbällchen benötigt wird, auch bei gleichbleibender Personenzahl variiert. Wenn Sie Hackfleisch für Ihr nächstes Treffen kaufen, denken Sie darüber nach, es an der Theke zu bestellen, damit der Metzger die genauen Mengen für jedes Rezept einzeln verpacken kann, sodass keine Fehlkalkulationen oder Verwirrungen entstehen, wenn Sie bereit sind, Ihre Publikumslieblinge in der Küche zuzubereiten.